În cadrul Programului Naţional ,,Intervenţii bazate pe ghidul de intervenţie pentru alimentaţie sănătoasă şi activitate fizică în grădiniţe şi şcoli pentru sănătate şi longevitate”, Compartimentul Evaluare şi Promovare a Sănătăţii din D.S.P.J. Constanţa a organizat în parteneriat cu Scoala Gimnaziala nr.24 ,,Ion Jalea” Constanţa- coordonatori prof.Dădărlad Daniela, prof.Ionescu Adriana Gabriela, prof.Moroşanu Florina, prof.Pârvu Camelia-, activitati I.E.C. cu tema – ,,Salata de Primăvară- verde şi sănătate din grădină! Îmi place să mă joc în aer liber, cresc puternic şi voios!”.
Primavara este mai mult decat generoasa cu noi! Mergem la piata pentru o multitudine de roade colorate, gustoase si parfumate. Ceea ce face ca aceste produse sa fie intr-adevar deosebite este multitudinea de beneficii pe care o ofera consumatorilor. Iata cateva exemple care s-ar putea sa va inspire:
Pătrunjelul este un superaliment pentru copii, bogat în vitamine (C, A, K) și antioxidanți, esențial pentru întărirea sistemului imunitar, îmbunătățirea digestiei și fortifierea oaselor. Consumul regulat, în salate sau supe, susține vederea, sănătatea pielii și ajută la eliminarea toxinelor din organismul celor mici.
Spanacul este un superaliment esențial pentru copii, bogat în fier, vitamine (K, A, C) și acid folic, susținând dezvoltarea osoasă, imunitatea și sănătatea creierului. Consumul regulat previne anemia, ajută la vederea sănătoasă și oferă antioxidanți necesari dezvoltării armonioase.
Leurda (usturoiul sălbatic) este un superaliment de primăvară excelent pentru copii, bogat în vitamine (A, C), minerale (fier, magneziu) și compuși antibacterieni. Ajută la întărirea sistemului imunitar, combaterea paraziților intestinali (limbrici), detoxifierea organismului și îmbunătățirea digestiei, fiind recomandată în astenia de primăvară, de obicei în stare proaspătă, tocat
Sfecla roșie este o sursa buna de nutrienti importanti pentru organism, cum ar fi acidul folic , mangan și cupru. Totodata, are un continut scazut de calorii si grasimi.Sfecla rosie este promitatoare, de asemenea, si cand vine vorba despre sanatatea creierului. Datorita continutului de nitrati, aceasta ar putea creste fluxul de sange catre creier si imbunatati functia cognitive, au anunțat reprezentanții DSP Constanța.
